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发布者: 来源:本站 更新日期:2018-10-21 19:15:08 人气:0

 

  巴基斯坦人的主食为面粉和大米,巴基斯坦的面粉主要用于做饼,有三种饼,一种是馕,分为死面和发面两种,一种是Chapati,比馕大,比馕薄,死面的,用馕坑烤或锅上炕,不放油,第三种是普拉塔,外形上就是中间夹着土豆泥和辣椒、香菜沫的Chapati,不过使用油烙。馕和Chapati只要是裹着菜吃,普拉塔可以单独吃。

  巴基斯坦人吃的西式点和面包外观不怎么好看,恒峰娱乐信誉高在线真人口味偏甜,以大是一种米饭布丁甜点烹饪 eid 或婚礼的或作为餐后甜点。它由煮饭直到很软,然后加牛奶和糖添加到它。大量的干果和葡萄干被添加到添加到这道菜的味道。它提供两个热和冷。上菜用的碗再点缀着碎的坚果和葡萄干。主要的菜肴在特殊场合像 Eid 或婚礼。它是巴基斯坦最喜欢的甜点。

  巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品,他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜,无论是肉、鱼、豆类,还是蔬菜,绝大多数是辣的,泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯,无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜,均炖得烂熟。食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅,不用炒菜锅巴基斯坦的饮食习惯,其实和新疆那里很接近。蔬菜偏少,以牛羊肉为主,制作手法基本就是烤、炸、炖三样,调料大量的使用洋葱、咖喱、孜然、辣椒,比较有特色的是还大量的使用柠檬汁


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