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发布者: 来源:本站 更新日期:2018-09-30 22:15:49 人气:0

 

  酒好不怕巷子深,二十多年的历史。这间店已经是街知巷闻,陪着很多老广长大。开到凌晨1点半左右,早午晚宵夜都可以来哈!

  一个师傅灌浆上料,一个师傅刮肠入碟,只需要一个长条型蒸笼就可高效出品。源记的酱油是师傅煮过的~非常鲜味!

  每张桌上都放着一瓶酸辣酱,当你觉得肠粉有点油腻时,加一点酸辣酱就能解腻提味,带来另一种味觉体验。

  这是一家颇有历史的著名粤菜蚊蝇店,起码有三十年以上,现在的老板是第二代。它以手撕鸡闻名,还有各种小炒既传统又实惠,常年高朋满座。

  饭点除了堂吃,斩料外带的也要排队。周末5点多到的,排队买手撕鸡的人好多,吃饭的也要拿号等位了。

  瓜子很小的时候就开始吃这里的盐焗手撕鸡,外公一声令下我就会飞奔到这里,外带一只回家。整只鸡用纸包住,又放入盐中焗,超级美味。

  五柳炸蛋很多饭店都没得吃,但是在大排档就经常能吃到。这里的五柳炸蛋芡汁调的刚好,不会太甜,酸甜适中。蛋的边缘炸得很脆,蛋黄又不会太老。

  老火靓汤12元一煲,十分亲民的价格。一大煲够晒五六个人饮,不是味精汤,是老火汤,煲的火候也够时间,猪肺菜干都好入味,汤水清甜。

  牛三星最多人推荐的。师傅煮三星火候控制一流,煮得刚刚好,又爽又滑,而且汤配埋酸萝卜绝对好味。

  牛腩、猪肠都是店家自己做的,而且都几干净,味道都系一流,又不会韧。米粉,系有点透明的那种!猪肠滑溜,卤味好入味。

  基本上每条街都有的烧腊店,但是这间特别多街坊帮衬,除了是1981年的老店之外,味道也是很不错的。大家路过都可以买来试下。

  非常多熟客街坊帮衬,经常要排队,生意几好。价格绝对是街坊价,便宜实惠。瓜子都试过叫外卖添~

  口碑好,坚持传统28年,广州街坊每逢过年大排长龙。手工包油角,经过闻到好香,油炸的油清澈见底。

  记得小时候没有那么多西饼款式,最常吃的就是右下角那种蛋糕,两块半圆的蛋糕夹着很多很多奶油和几块水果。只有些旧店还卖这种蛋糕,简直是古早味。不过这里的蛋糕可以尝尝,但不太推荐哦。

  鸡仔饼鸡仔饼,老广传统美食,是这里的招牌。减油、减盐的,芝麻味香浓,十分酥脆。

  这间士多坚守经营接近40年,堪称“广州最老牌的咸湿店”!在华贵路再行前一点,其实我一直以为这是华贵路...店内都系卖“咸湿”野,全是旧式玻璃圆罐装载,有超级多传统零食。

  虽然很多东西市场都有卖,但这间传统其他店种类非常齐全,例如蜜饯就有很多种味道。过年来这里置办一个超级丰富的传统食盒绝对无问题,价格又非常实在!


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